Os animais por fim parecem ter criado uma forma eficiente para evitar que sejam comidos. O caso é que um grupo de mamíferos de carne macia fez um acordo com os carrapato-da-estrela-solitária (Amblyomma americanum), cuja picada desencadeia uma forte reação alérgica à carne; uma leve epidemia destes casos está se espalhando pela costa leste dos Estados Unidos.

Apenas uma picada deste carrapato pode converter um grande comedore de carne em vegetariano. Acontece que a pessoa, picada e que come carne, manifestará uma reação entre três e seis horas depois, que pode chegar até a um choque anafilático.

O Dr. Scott Cormins, da Universidade de Virginia, diz que viu mais de 400 casos recentes de alergia à carne e que a maioria obedece a um histórico de picada de carrapato.


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